Name: Rezept für Schinken-Tacos
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 500 g Paprikaschote(n); 100 g gekochter Schinken; 2 Tomate(n); 115 g Maiskörner; Avocado(s); 1 Zitrone(n) (Saft); 2 EL Mayonnaise; 100 ml scharfe Tacosauce; Salz; weißer Pfeffer aus der Mühle; 12 Tacoschalen; 200 g Eisbergsalat(e)

Zutaten für Schinken-Tacos

Gemüse & Obst

Fleisch

100 g gekochter Schinken

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Schinken-Tacos

Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls klein würfeln. Den Eisbergsalat waschen und in Streifen schneiden. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Mayonnaise mit dem Saft einer Zitrone verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tacoschalen nach Packungsanweisung erhitzen.
Schinken in einer Pfanne ohne Öl leicht braun anbraten.
Tacoschalen mit Schinken, Paprika, Tomaten, Mais, Avocado und Eisbergsalat füllen.
Mit der Mayonnaise-Zitronen-Mischung und der scharfen Taco-Sauce servieren.