Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Portionen
10 Portion(en)
10 Portion(en)
Mahlzeit
Nachspeise
Nachspeise
Art
Dessert
Dessert
27 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Schneebälle mit ananas
Grundzutaten
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 100 g Weizenmehl
- 100 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
Gemüse & Obst
- 1 Dose Ananas
Milchprodukte
- 400 g Sahne
Getränke
- 70 ml Eierlikör oder Rum
weitere Zutaten
- 1 Tüte Kokosraspel
Arbeitsschritte für Schneebälle mit ananas
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen und unter die Eier-Mischung rühren.
- Den Teig auf einem Backblech verteilen und im Backofen ca 20 Minuten backen.
- Ananas in kleine Stücke schneiden und Eierlikör/Rum unterrühren.
- Sahne steif schlagen.
- Teig zerbröseln und mit der Ananasmischung vermengen.
- Soviel Sahne unterrühren, bis man den Teig verkneten kann.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosraspeln wälzen.
- Die Schneebälle ca.1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
Nährwerte für Schneebälle mit ananas á 100 g
- Kalorien 200 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 25 g
- Eiweiß 5 g
Rezept von
Markus
"Für eine fruchtige Note können kleine Stücke Ananas mit Eierlikör oder Rum vermischt und unter die Teigmasse gemengt werden."
