Zubereitungszeit
25 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
100
Mahlzeit
Nachspeise
Art
Dessert
22 Bewertungen
2,6
Danke

Zutaten für Schneeflöckchen

Grundzutaten

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Speisestärke
  • 175 g Mehl

Gewürze & Kräuter

  • 2 TL Selbstgem Vanillezucker

weitere Zutaten

  • 100 g Puderzucker

Arbeitsschritte für Schneeflöckchen

  1. Schritt: Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren.
  2. Schritt: Vanillezucker und Puderzucker zur Butter geben und weiter rühren, bis eine cremige Masse entstanden ist.
  3. Schritt: Speisestärke und Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Schritt: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  5. Schritt: Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Schritt: Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  7. Schritt: Die Plätzchen mit einem Schneeflockenausstecher ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen.
  8. Schritt: Die Schneeflocken im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
  9. Schritt: Die Schneeflocken aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  10. Schritt: Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte für Schneeflöckchen á 100 g

  • Kalorien 463 kcal
  • Fett 24,3 g
  • Kohlenhydrate 54,2 g
  • Eiweiß 5,2 g