Name: Rezept für Schokotörtchen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 12 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 150 g dunkle Schokolade; 150 g Butter; 5 Eigelb(e); 100 g Zucker; 3 Eiweiß

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
12 Portion(en)

Mahlzeit
Nachtisch

Art
Dessert

8 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für Schokotörtchen

Dunkle Schokolade und Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Die Eier trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben. Zucker hinzufügen und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine cremig rühren.
Die geschmolzene Schokolade und die Butter dazugeben und gut verrühren.
Mehl zugeben und nochmals gut verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
Die Förmchen mit Butter einfetten und zu 2/3 mit der Schokoladenmasse füllen.
Die Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15-20 Minuten backen.
Die Törtchen etwas abkühlen lassen und mit Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren. Guten Appetit!