Name: Rezept für Schweinegeschnetzeltes einfach
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Schweinefilet(s); 2 Frühlingszwiebel(n); 0,5 Bund Majoran; 2 EL Butterschmalz; Salz; Pfeffer; 100 ml Fleischbrühe; 150 ml Schlagsahne

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Fleischgericht

20 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für Schweinegeschnetzeltes einfach

Das Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Erhitze 2 EL Butterschmalz in einer Pfanne und brate das Schweinefilet darin an.
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zum Schweinefilet in die Pfanne geben.
0,5 Bund Majoran, 100 ml Fleischbrühe und 150 ml Schlagsahne zugeben und köcheln lassen.
Die Sauce mit hellem Saucenbinder binden und das Schweinegeschnetzelte servieren.