Name: Rezept für Selterskuchen DDR
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: ddr
Ingredients: 300 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 4 Ei(er); 350 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 150 ml Sonnenblumenöl; Zitronenabrieb; 175 ml Mineralwasser; Puderzucker

Zutaten für Selterskuchen DDR

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Zitronenabrieb

Getränke

175 ml Mineralwasser

weitere Zutaten

Puderzucker
Fett für das Blech

Arbeitsschritte für Selterskuchen DDR

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform einfetten.
Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel verrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Schüssel geben.
Sonnenblumenöl, Mineralwasser und Zitronenschale dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die Springform füllen und ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.