Name: Rezept für Spinat-Wraps
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spinat; Salz; 1 rote Paprikaschote(n); 1 grüne Paprikaschote(n); 1 Knoblauchzehe(n); 250 g Frischkäse; Pfeffer; 2 TL Zitronensaft; 4 Vollkorn-Tortillafladen

Zubereitungszeit
20 Min.

Portionen
4

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4,9

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Arbeitsschritte für Spinat-Wraps

Den Spinat waschen und in einem Topf mit etwas Salzwasser ca. 5 Minuten dünsten. Abgiessen und grob hacken.
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Den Frischkäse mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und gut verrühren.
Die Tortillafladen kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne erwärmen, damit sie weich werden.
Die Tortillas mit dem Frischkäse bestreichen, den Spinat darauf verteilen und mit den Paprikawürfeln und dem Knoblauch bestreuen.
Die Wraps fest aufrollen und in der Mitte durchschneiden.