Name: Rezept für Spinatsalat mit gerösteten Nüssen
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 5 EL Orangensaft; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 3 EL Weizenkeimöl; 1 Apfel; 400 g junges Spinatblatt; 60 g rote Zwiebel(n); 80 g Walnusshälften

Zutaten für Spinatsalat mit gerösteten Nüssen

Nüsse & Samen

80 g Walnusshälften

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Spinatsalat mit gerösteten Nüssen

Den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Die roten Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Walnusshälften grob hacken.
Den Spinat waschen und trocken schleudern.
Für das Dressing Apfelessig, Orangensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Weizenkeimöl in einer Schüssel verrühren.
Spinat, Apfelwürfel, Zwiebelringe und Walnusshälften in eine große Schüssel geben.
Das Dressing über den Salat geben und gut mischen.
Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.