Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
8
8
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Vegetarisch
Vegetarisch
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Auf Pintereset TeilenZutaten für spitzkohl gemüse
Grundzutaten
- 40 g Butter
- 1,5 EL Speisestärke
Getränke
- 250 ml Gemüsefond
Milchprodukte
- 200 ml Schlagsahne
Gewürze & Kräuter
- 2 EL Kümmel
- Pfeffer
Gemüse & Obst
- 1 kg Spitzkohl
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
weitere Zutaten
- Salz
- 200 g Zwiebel(n)
Arbeitsschritte für spitzkohl gemüse
- Den Spitzkohl waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Spitzkohl zugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten.
- Gemüsefond und Rahm dazugiessen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Kümmel, Pfeffer und Speisestärke zugeben und nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Nährwerte für spitzkohl gemüse á 100 g
- Kalorien 80 kcal
- Fett 5,2 g
- Kohlenhydrate 5,2 g
- Eiweiß 2,4 g
