Name: Rezept für Spitzkohlsalat einfach und schnell
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch, international
Ingredients: 1 Spitzkohl; 1 rote Paprikaschote; 1 grüner Apfel; 5 Frühlingszwiebeln; 3 EL Balsamico Essig; 2 EL Rapsöl (nativ); 1 TL Salz; Pfeffer; 1 TL Petersilie

Zutaten für Spitzkohlsalat einfach und schnell

Grundzutaten

3 EL Balsamico Essig
2 EL Rapsöl (nativ)

Gewürze & Kräuter

1 TL Salz
Pfeffer
1 TL Petersilie
Zucker (optional)

Gemüse & Obst

1 Spitzkohl
1 rote Paprikaschote
1 grüner Apfel
5 Frühlingszwiebeln

Arbeitsschritte für Spitzkohlsalat einfach und schnell

Spitzkohl waschen und in feine Streifen schneiden.
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
Balsamico-Essig, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Petersilie und Zucker zugeben und gut verrühren.
Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.