Name: Rezept für Spritzgebäck nach altem
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Butter; 250 g Zucker; 1/2 Pck Backpulver; 2 Ei(er); 1 Pck Vanillezucker; weiße Kuvertüre

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

33 Bewertungen

4,5

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Spritzgebäck nach altem

Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mischen.
Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben.
Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Teig ca. 40 bis 60 Minuten kühlstellen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher verschiedene Formen ausstechen.
Die ausgestochenen Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 10-15 Minuten backen.
Die gebackenen Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Weiße und dunkle Kuvertüre schmelzen und die Spritzgebäcke damit überziehen.