Name: Rezept für Steinpilz Pasta
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 EL Peterli, frisch; 1 Prise Pfeffer; 15 cl Rahm; 12 Steinpilze, frisch; 500 g Tagliatelle; 1 TL Thymian, getrocknet; 10 cl Weisswein

Zutaten für Steinpilz Pasta

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 EL Peterli, frisch
1 Prise Pfeffer
1 TL Thymian, getrocknet

Gemüse & Obst

12 Steinpilze, frisch

Arbeitsschritte für Steinpilz Pasta

Die Tagliatelle nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln darin an.
Gib Weisswein, Meersalz, Pfeffer, Petersilie und Thymian dazu und dünste alles 2 Minuten.
Schneide die Steinpilze in Streifen oder Mundgerechte Stücke.
Gib die Steinpilze dazu und brate alles weitere 5 Minuten an.
Rahm beigeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Gib die Tagliatelle dazu und mische alles gut durch.
Lass alles weitere 5 Minuten köcheln.
Serviere die Steinpilzpasta warm.