Name: Rezept für Stockbrot teig
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 6 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 400 g Mehl; 1 Pck Trockenhefe; 1 EL Zucker; 300 ml Milch , warme; 1/2 TL Salz; 2 EL Öl

Zubereitungszeit
60 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
6 Portion(en)

Mahlzeit
Frühstück

Art
Brot

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Arbeitsschritte für Stockbrot teig

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
Warme Milch und Öl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und in eine gefettete Schüssel legen.
Den Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
Die Streifen zu einem Stockbrot formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Das Stockbrot im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.