Name: Rezept für süße Quarkbrötchen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Quark; 50 g Öl; 50 g Milch; 50 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 Pck Backpulver; 2 EL Kondenzmilch

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
16

Mahlzeit
Frühstück

Art
Süßes

43 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für süße Quarkbrötchen

Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben und das Backpulver dazugeben. Alles gut vermischen.
In einer anderen Schüssel Quark, Öl, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Die Quarkmischung zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 12 gleich große Stücke teilen.
Jedes Stück zu einer Kugel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Kondensmilch mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren und die Brötchen damit bestreichen.
Die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die süßen Quarkbrötchen sind fertig und können serviert werden. Guten Appetit!