Name: Rezept für Süßkartoffel-Lasagne
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 600 g Rinderhack; 750 g Süßkartoffel(n); 150 g Feta; 250 g Schlagsahne; 125 g Mozzarella; 2 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Öl; 2 EL Tomatenmark; 2 TL Speisestärke

Zutaten für Süßkartoffel-Lasagne

Grundzutaten

2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
2 TL Speisestärke

Gemüse & Obst

750 g Süßkartoffel(n)
2 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)

Fleisch

600 g Rinderhack

Milchprodukte

150 g Feta
250 g Schlagsahne
125 g Mozzarella

Arbeitsschritte für Süßkartoffel-Lasagne

Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Rinderhack in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln und Knoblauchzehen dazugeben.
Das Tomatenmark dazugeben und alles gut vermischen.
Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und beiseite stellen.
Eine Auflaufform mit Öl einfetten und eine Schicht Süßkartoffelscheiben einlegen.
Eine Schicht Hackfleisch darauf verteilen und mit Feta bestreuen.
Eine weitere Schicht Süßkartoffelscheiben darauf legen und mit Schlagsahne beträufeln.
Eine letzte Schicht Süßkartoffelscheiben darauf legen und mit Mozzarella bestreuen.
Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.