Zubereitungszeit
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
2
Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen
Art
Beilage
15 Bewertungen
4,1
Danke

Zutaten für Süßkartoffeln im Ofen

Grundzutaten

  • 500 g Süßkartoffel
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

  • 2 EL edelsüßes Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL scharfes Currypulver
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 2 Msp Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer

Arbeitsschritte für Süßkartoffeln im Ofen

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. Braunen Zucker, edelsüßes Paprikapulver, Oregano, scharfes Currypulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermengen.
  4. Das Ganze auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
  5. Die Süßkartoffeln im Ofen ca. 25-30 Minuten backen. Zwischendurch wenden.

Nährwerte für Süßkartoffeln im Ofen á 100 g

  • Kalorien 140 kcal
  • Fett 7 g
  • Kohlenhydrate 17 g
  • Eiweiß 2 g

Rezept von

Ada

"Für eine extra knusprige Textur können die Süßkartoffeln nach dem Backen noch kurz unter dem Grill gelegt werden."