Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Abendessen
Abendessen
Art
Snack
Snack
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Süßkartoffel Pommes
Grundzutaten
- 1 EL Stärkemehl
- 2 EL Öl
Gewürze & Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Pfeffer
Gemüse & Obst
- 500 g Süßkartoffel
Arbeitsschritte für Süßkartoffel Pommes
- Süßkartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Speisestärke, Salz, Paprikapulver edelsüß und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
- Süßkartoffelscheiben in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Süßkartoffelscheiben darin anbraten.
- Die Süßkartoffelpommes bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten goldbraun und knusprig frittieren.
- Die Süßkartoffel-Pommes auf einem Teller anrichten und servieren.
Nährwerte für Süßkartoffel Pommes á 100 g
- Kalorien 120 kcal
- Fett 5 g
- Kohlenhydrate 16 g
- Eiweiß 2 g
Rezept von
Majid
"Für extra knusprige Süßkartoffel-Pommes empfehle ich, die Scheiben vor dem Frittieren für 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen."
