Zubereitungszeit
40 Min.
40 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
1 Portion(en)
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Suppe
Suppe
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Suppe zum Abnehmen Wundersuppe
Grundzutaten
- 1 Lauchstange
- 1 Ingwer 3cm
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 2 l Wasser
Gewürze & Kräuter
- 1 EL Kümmel
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Prise Pfeffer
Gemüse & Obst
- 6 Frühlingszwiebeln frisch
- 2 Dosen Tomaten
- 1 Weißkohl frisch
- 2 Paprika grün
- 1 Bund Staudensellerie
- 1 Bund Petersilie
Arbeitsschritte für Suppe zum Abnehmen Wundersuppe
- Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
- Die Tomaten aus der Dose in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
- Weißkohl in Streifen schneiden.
- Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Stangensellerie waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Petersilie waschen und fein hacken.
- Lauch putzen und in Ringe schneiden.
- Ingwer schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- Frühlingszwiebeln und Ingwer andünsten.
- Weißkohl, Paprika, Sellerie und Lauch zugeben und kurz mitdünsten.
- Die Tomaten, den Kümmel, die Lorbeerblätter und das Wasser dazugeben und aufkochen lassen.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Petersilie zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Suppe pürieren und nochmals abschmecken.
- Die Suppe in Schalen füllen und servieren.
Nährwerte für Suppe zum Abnehmen Wundersuppe á 100 g
- Kalorien 50 kcal
- Fett 2 g
- Kohlenhydrate 6 g
- Eiweiß 2 g
Rezept von
Katha
"Ein Tipp für eine gesunde Suppe: Verwenden Sie frische Zutaten wie Weißkohl, Paprika und Sellerie und pürieren Sie die Suppe für eine cremige Konsistenz."
