Name: Rezept für Sushi Bowl
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: japanisch
Ingredients: 400 g Sushi Reis; 3 EL Reisessig; 1 EL Zucker; 0,75 TL Salz; 1 Gurke; 2 Paprika; 2 Frühlingszwiebeln; 2 Avocados; 2 Karotten; 300 g Lachs; 2 Nori Algenblätter; Sesamkörner; 0,5 Bund Koriander

Zutaten für Sushi Bowl

Grundzutaten

400 g Sushi Reis
3 EL Reisessig
1 EL Zucker
0,75 TL Salz

Gewürze & Kräuter

2 Nori Algenblätter
Sesamkörner
0,5 Bund Koriander
Sojasauce

Gemüse & Obst

Fisch

300 g Lachs

Arbeitsschritte für Sushi Bowl

Sushi-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Während der Reis kocht, die Gurke, die Paprika, die Frühlingszwiebeln, die Avocado und die Möhren in kleine Stücke schneiden.
In einer Schüssel Reisessig, Zucker und Salz mischen.
Gib den gekochten Reis dazu und mische alles gut durch.
Die Gemüse- und Obststücke dazugeben und alles gut mischen.
Den Lachs in einer Pfanne anbraten.
Den Lachs zur Reis-Gemüse-Mischung geben und alles gut vermischen.
Nori-Seetang, Sesam und Koriander dazugeben und gut vermengen.
Die Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Sushi-Schale mit der Reis-Gemüse-Lachs-Mischung füllen.