Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Portionen
1 Portionen
Mahlzeit
Beilage
Beilage
Art
Saucen
Saucen
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Grundzutaten
- 85 ml Essig
- 1 TL Meersalz
- 1,5 EL Speisestärke
- 260 ml Wasser
- 175 g Zucker
Gemüse & Obst
- 3 Chilischoten
- 5 Knoblauchzehen
Arbeitsschritte für Sweet Chilli Sauce
- Chilischoten waschen, entkernen und klein schneiden.
- Wasser, Chilischoten, Essig, Knoblauch, Meersalz und Zucker in einen Topf geben und pürieren.
- Die Masse einköcheln.
- Speisestärke mit Wasser anrühren und dazu geben.
- Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Sauce abkühlen lassen und in ein Glas füllen.
Nährwerte für Sweet Chilli Sauce á 100 g
- Kalorien 70 kcal
- Kohlenhydrate 17 g
Rezept von
Franzi
"Für eine etwas mildere Variante kann man die Chilischoten vor dem Pürieren entkernen."
