Name: Rezept für Taco-Pfanne mit Bohnen und Mais
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 4 große Tomate(n); 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Öl; 1 Dose kleine(n) Kidneybohnen (240 g); Maiskörner; 1 EL Tomatenmark; 5 EL Tomatenketchup; Salz (aus der Mühle); Pfeffer aus der Mühle; Chilipulver; 50 g Feldsalat; 8 Tacoschalen

Zutaten für Taco-Pfanne mit Bohnen und Mais

Grundzutaten

2 EL Öl

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Taco-Pfanne mit Bohnen und Mais

Die Tomaten waschen und klein würfeln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Die Kidneybohnen abgießen und in die Pfanne geben. Maiskörner und Tomatenmark zugeben und gut vermischen.
Tomatenwürfel und Tomatenketchup in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.
Die Taco-Schalen in einer separaten Pfanne ohne Öl erhitzen.
Feldsalat waschen und auf die Tacoschalen verteilen.
Die Taco-Pfanne auf die Taco-Schalen setzen und servieren.