Name: Rezept für Tacos mit gerösteten Kürbiskernen und Avocado
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 100 g Sonnenblumenkerne; 50 g Kürbiskerne; 4 EL Sonnenblumenöl; Meersalz; 8 Karotte(n); 125 ml Zitronensaft; Pfeffer; 1 EL Zucker

Tacos mit gerösteten Kürbiskernen und Avocado Bild

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

35 Bewertungen

4,2

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Tacos mit gerösteten Kürbiskernen und Avocado

Backofen auf 180°C vorheizen.
Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
Möhren schälen und in feine Streifen schneiden.
Karottenstreifen mit Zitronensaft, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel mischen.
Karotten auf ein Backblech legen und im Backofen 10-15 Minuten rösten, bis sie weich sind.
Tacos im Ofen 2-3 Minuten aufwärmen.
Avocados halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden.
Tacos mit gerösteten Karotten, Avocado und gerösteten Kernen füllen.
Mit Meersalz abschmecken und servieren.