Name: Rezept für Tex Mex Bohnen
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: tex-mex
Ingredients: 400 g Hackfleisch (vom Rind); 200 ml Brühe; 2 Zwiebel(n); 2-3 Knoblauchzehe(n); 1 Dose schwarze Bohne(n); 1 Dose Maiskörner; 1 Dose gehackte Tomate(n); 2 EL Tomatenmark; 1 TL Chiliflocken (gemahlen); 1 TL Tabasco Sauce; 1 Prise Kreuzkümmel; 1-2 EL Bratenöl; Salz; Pfeffer

Zutaten für Tex Mex Bohnen

Getränke

200 ml Brühe

weitere Zutaten

2 Zwiebel(n)
2-3 Knoblauchzehe(n)
1 Dose schwarze Bohne(n)
1 Dose Maiskörner
1 Dose gehackte Tomate(n)
2 EL Tomatenmark
1 TL Chiliflocken (gemahlen)
1 TL Tabasco Sauce
1 Prise Kreuzkümmel
1-2 EL Bratenöl
Salz
Pfeffer

Arbeitsschritte für Tex Mex Bohnen

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Bratenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.
Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
Schwarze Bohnen, Maiskörner, gehackte Tomaten und Tomatenmark zugeben und gut vermischen.
Brühe, Chiliflocken, Tabasco und Kreuzkümmel zugeben und gut verrühren.
Den Topf zudecken und die Tex-Mex-Bohnen bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.