Name: Rezept für Thailändische Hähnchenflügel mit Erdnusssauce
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: thailändisch
Ingredients: 4 Hühnchenbrüste (je 150 Gramm); 16 Holzspiesschen; Erdnussöl zum Braten; 4 EL Sojasauce; 2 EL Erdnussöl; 1 EL Erdnussbutter; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Chilipulver; 2 1/2 dl Kokosmilch; 3 EL Erdnussbutter; 6 EL Sojasauce

Zutaten für Thailändische Hähnchenflügel mit Erdnusssauce

Grundzutaten

Erdnussöl zum Braten

Gewürze & Kräuter

Fleisch

4 Hühnchenbrüste (je 150 Gramm)

Nüsse & Samen

1 EL Erdnussbutter
3 EL Erdnussbutter

Getränke

2 1/2 dl Kokosmilch

weitere Zutaten

16 Holzspiesschen

Arbeitsschritte für Thailändische Hähnchenflügel mit Erdnusssauce

Die Hähnchenstücke auf die Holzspieße stecken.
Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenspieße darin von allen Seiten anbraten.
Sojasauce, Erdnussöl, Erdnussbutter, Zitronensaft und Chilipulver in einer Schüssel verrühren.
Die Mischung über die Hähnchenspieße geben und 10 Minuten marinieren lassen.
Kokosmilch und Erdnussbutter in einer Pfanne erhitzen und gut verrühren.
Die marinierten Hähnchenspieße in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Sojasoße abschmecken und servieren.

Nährwerte für Thailändische Hähnchenflügel mit Erdnusssauce á 100 g

Kalorien 250 kcal
Fett 16 g
Kohlenhydrate 6 g

Rezept von

Peter

"Für eine intensivere Erdnussnote kann man zusätzlich gehackte Erdnüsse über die Hähnchenspieße streuen."

Rezept für Thailändische Hähnchenflügel mit Erdnusssauce