Name: Rezept für Thunfisch-Quiche
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Butter; 1 Ei(er); etwas Wasser , einige EL; Tomate(n); 1 Dose Thunfisch; 1 Becher Crème fraîche; Senf; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Basilikum; Fett für die Form

Zutaten für Thunfisch-Quiche

Fisch

1 Dose Thunfisch

Gewürze & Kräuter

Fett für die Form

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Thunfisch-Quiche

Backofen auf 180°C vorheizen.
Für den Teig Mehl, Butter, Ei und etwas Wasser in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Quicheform geben und den Rand hochziehen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
Thunfisch abtropfen lassen und auf den Tomaten verteilen.
Für die Füllung Ei, Crème fraîche, Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Basilikum in einer Schüssel verrühren.
Die Füllung auf dem Thunfisch verteilen.
Die Quiche ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.