Zubereitungszeit
20 Min.
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Hauptgericht
Hauptgericht
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Tortellini in Tomaten Sahne Sauce
Milchprodukte
- 100 g Sahne, (oder Cremefine)
weitere Zutaten
- 1 Paprika, in Stücken
- 1 Zwiebel(n), halbiert
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 30 g Olivenöl
- 1 Dose stückige Tomate(n), (400 g)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 250 g Tortellini, (Trockenprodukt, frische(s) aus dem Kühlregal müssen entsprechend kürzer mitgekocht werden im letzten Schritt)
Arbeitsschritte für Tortellini in Tomaten Sahne Sauce
- Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Die Tomatenstücke dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken.
- Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung kochen.
- Die Sahne zur Sauce geben und gut verrühren.
- Die Tortellini abgießen und in die Sauce geben.
- Alles gut mischen und servieren.
Nährwerte für Tortellini in Tomaten Sahne Sauce á 100 g
- Kalorien 130 kcal
- Fett 6 g
- Kohlenhydrate 14 g
- Eiweiß 4 g
Rezept von
Sandro
"Für eine cremigere Sauce kann man statt Sahne auch Cremefine verwenden."
