Name: Rezept für Tortellini vegetarisch
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g Tortellini z. B. Spinat (aus der Kühltheke); 250 g Kirschtomaten; 100 g Babyspinat; 150 g Frischkäse; 50 ml Wasser; 1 Knoblauchzehe; Salz, Pfeffer, Muskat, Oregano

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Pasta

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4,7

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Zutaten für Tortellini vegetarisch

Grundzutaten

400 g Tortellini z. B. Spinat (aus der Kühltheke)
50 ml Wasser
1 EL Rapsöl

Gewürze & Kräuter

1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Muskat, Oregano

Gemüse & Obst

250 g Kirschtomaten
100 g Babyspinat

Milchprodukte

150 g Frischkäse

Arbeitsschritte für Tortellini vegetarisch

Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Cherrytomaten waschen und halbieren.
Babyspinat waschen und in einer Pfanne mit wenig Wasser und Rapsöl dünsten.
Frischkäse mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Oregano verrühren.
Tortellini, Cherrytomaten und Babyspinat in einer Schüssel mischen und mit dem Frischkäse vermengen.