Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Portionen
30
30
Mahlzeit
Dessert
Dessert
Art
Süßigkeiten
Süßigkeiten
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Trüffel Pralinen
Grundzutaten
- 200 g Dunkle Schokolade
- 100 g Nougat
- 35 g Butter
- 150 g Schlagsahne
Nüsse & Samen
- Espressobohnen
Gewürze & Kräuter
- 1 Prise Salz
- 2 g Instant Espresso
Arbeitsschritte für Trüffel Pralinen
- 200 g dunkle Schokolade und 100 g Nougat im Wasserbad schmelzen.
- Die 35 g Butter und die 1 Prise Salz hinzugeben und gut umrühren.
- 2 g Instant-Espresso hinzufügen und gut umrühren.
- Die 150 g Schlagsahne hinzufügen und gut umrühren.
- Die Espressobohnen hinzufügen und gut umrühren.
- Die Masse in eine Form füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Pralinen in kleine Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte für Trüffel Pralinen á 100 g
- Kalorien 545 kcal
- Fett 35 g
- Kohlenhydrate 44 g
- Eiweiß 8 g
Rezept von
Hefenudel
"Für einen intensiveren Geschmack kann man noch etwas mehr Instant-Espresso hinzufügen."
