Name: Rezept für Tsatsiki
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: griechisch
Ingredients: 1 kg Joghurt (mind. 3,2 %); 4 Knoblauchzehe(n), gepresst; 2 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Salatgurke(n) (groß); 3 Prise Salz

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
8 Portionen

Mahlzeit
Vorspeise

Art
Salat

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4,7

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Arbeitsschritte für Tsatsiki

Ein sauberes Geschirrtuch in ein Sieb legen und den Joghurt rein geben. Das ganze über Nacht abtropfen lassen.
Dann die Gurke reiben die Flüssigkeit raus pressen und zum Joghurt geben.
Mit dem Knoblauch (zerdrückt) ;Petersilie, Pfeffer und Salz würzen.
Tsatsiki in den Kühlschrank stellen für mindestens 1 Stunde.