Name: Rezept für Vanillestange
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: für ca. 25 Stangen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 Blätterteig aus dem Kühlregal; 1 Pack. Vanillepuddingpulver; 80 g Zucker; 250 g Milch; 1 Ei(er)

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
für ca. 25 Stangen

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

21 Bewertungen

4,9

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Zutaten für Vanillestange

Arbeitsschritte für Vanillestange

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Blätterteigplatten aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und längs halbieren.
Das Vanillepuddingpulver mit dem Zucker in einer Schüssel verrühren.
Die Milch in einem Topf erhitzen und die Puddingpulver-Zucker-Mischung unter ständigem Rühren einrühren.
Den Pudding aufkochen und vom Herd nehmen.
Das Ei in einer anderen Schüssel verquirlen und unter den Pudding rühren.
Die Puddingmasse auf die Blätterteigplatten streichen, dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
Die Blätterteigplatten vorsichtig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
Die Vanillestangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Vanillestangen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.