Name: Rezept für Veggie Bohnen Buger
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 6 Stängel glatte Petersilie; 2 Knoblauchzehe(n); 120 g rote Zwiebel(n); 50 g Haferflocken, zart; 1 Dose Kidneybohnen; 1/2 - 1 TL Sambal Oelek; 2 TL Senf, mittelscharf; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Pfeffer; Öl zum Braten

Zutaten für Veggie Bohnen Buger

Grundzutaten

50 g Haferflocken, zart

Gemüse & Obst

Öl zum Braten

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Veggie Bohnen Buger

Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und in eine Schüssel geben.
Die Petersilie fein hacken und zusammen mit den gepressten Knoblauchzehen und der fein gehackten roten Zwiebel zu den Haferflocken geben.
Die Kidneybohnen abgießen und mit einer Gabel zerdrücken. Dann ebenfalls zu den Haferflocken geben.
Sambal Oelek, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
Aus der Masse 4-6 Burger formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger darin von beiden Seiten goldbraun braten.