Name: Rezept für Wok-Nudeln
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 1 gelbe Paprika; 2 Lauchzwiebel; 75 g Shiitake-Pilz; 100 g Kirschtomate; 20 g Ingwerwurzel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Sonnenblumenöl; 100 g Wok-Nudeln; 250 ml Gemüsebrühe; 3 EL Sojasauce; 2 TL Sesamöl; Salz; Pfeffer; Limettensaft; 2 EL Erdnüsse

Zutaten für Wok-Nudeln

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

5 Stängel Koriander

Gemüse & Obst

1 gelbe Paprika
2 Lauchzwiebel
75 g Shiitake-Pilz
100 g Kirschtomate

Nüsse & Samen

2 EL Erdnüsse

Arbeitsschritte für Wok-Nudeln

Die Paprika, die Lauchzwiebel, den Shiitake-Pilz, die Kirschtomate, die Ingwerwurzel und die Knoblauchzehe in kleine Stücke schneiden.
Erhitze das Sonnenblumenöl in einer Pfanne und brate die Gemüsezutaten darin an.
Die Wok-Nudeln dazugeben und kurz anbraten.
Gießen Sie die Gemüsebouillon dazu und lassen Sie alles köcheln.
Die Nudeln mit Salz, Pfeffer, Limettensaft, Sesamöl und Koriander würzen.
Die Erdnüsse unterheben und die Wok-Nudeln servieren.