Name: Rezept für Zaziki mit Quark
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: europäisch, griechisch
Ingredients: 2 kleine Salatgurken; Salz; 500 g Magerquark; 100 g Schlagsahne; 3 Knoblauchzehen; 1 EL Weißweinessig; 2 EL Olivenöl

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Vorspeise

Art
Salat

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4,6

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Arbeitsschritte für Zaziki mit Quark

Gurken schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Gurkenwürfel mit einer Prise Salz in einer Schüssel mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
In einer anderen Schüssel Magerquark, Schlagsahne, Knoblauchzehen, Weißweinessig, Olivenöl und Dill verrühren.
Die Gurkenwürfel zur Quarkmischung geben und alles gut vermischen.
Zaziki in eine Schüssel geben und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.