Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Vorspeise
Vorspeise
Art
Salat
Salat
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Zaziki mit quark und schmand
Gewürze & Kräuter
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1-2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Gemüse & Obst
- 1 Salatgurke(n), in Stücken
Milchprodukte
- 250 g Quark 40%
- 200 g Schmand
Arbeitsschritte für Zaziki mit quark und schmand
- Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Quark und Crème fraîche in eine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren.
- Gurke und Knoblauch dazugeben und gut vermengen.
- Salz und Pfeffer dazugeben und nochmals gut vermengen.
- Zaziki in eine Schüssel geben und servieren.
Nährwerte für Zaziki mit quark und schmand á 100 g
- Kalorien 80 kcal
- Fett 3,5 g
- Kohlenhydrate 4,5 g
- Eiweiß 6,5 g
Rezept von
Benni
"Für eine extra frische Note kann man die Gurken vorher entkernen und das Zaziki mit frischen Kräutern wie Dill oder Petersilie verfeinern."
