Zubereitungszeit
20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
1 Portion(en)
Mahlzeit
Snack
Art
Gebäck
4 Bewertungen
4,0
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Zutaten für Zimt Apfel Kekse

Grundzutaten

  • 100 g Butter , weiche
  • 70 g Zucker, brauner
  • 250 g Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver

Gewürze & Kräuter

  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 TL Zimt

Gemüse & Obst

  • 2 Äpfel

weitere Zutaten

  • 2 Ei(er)

Arbeitsschritte für Zimt Apfel Kekse

  1. Die weiche Butter mit dem braunen Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Die Eier einzeln unterrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt mischen und nach und nach unter die Butter-Eier-Mischung rühren.
  4. Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Unter den Teig heben.
  5. Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  6. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  7. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  8. Die Plätzchen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
  9. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Nährwerte für Zimt Apfel Kekse á 100 g

    Rezept von

    Hefenudel

    "Für ein noch intensiveres Aroma können die Äpfel vor dem Hinzufügen zum Teig kurz in Zimt und Zucker gewälzt werden."