Name: Rezept für Zimt-Vanille-Eis
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 2 Ei(er); 50 g Zucker; 1 Vanilleschote(n); Zimt , gerieben; 250 ml Sahne

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

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4,9

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Arbeitsschritte für Zimt-Vanille-Eis

Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
In einer anderen Schüssel das Eigelb mit dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote schaumig rühren.
Die geschlagene Sahne unter die Eigelbmasse heben.
Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Nach Belieben Zimt dazugeben und gut verrühren.
Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen.