Name: Rezept für Zitronen-Kräuter-Lachs
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: europäisch
Ingredients: 2 kg Lachsfilet(s) (2 Lachsfilet(s); mit Haut); 2 Zitrone(n); 1 Bund Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie, Dill, Basilikum, Estragon); Meersalz; Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
10

Mahlzeit
Hauptgericht

25 Bewertungen

3,0

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Zutaten für Zitronen-Kräuter-Lachs

Grundzutaten

1 EL Olivenöl

Gewürze & Kräuter

1 Bund Kräuter nach Belieben (z. B. Petersilie, Dill, Basilikum, Estragon)
Meersalz
Pfeffer

Gemüse & Obst

2 Zitrone(n)

Fisch

2 kg Lachsfilet(s) (2 Lachsfilet(s); mit Haut)

Arbeitsschritte für Zitronen-Kräuter-Lachs

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Zitronen halbieren und auspressen.
Kräuter waschen und fein hacken.
Das Lachsfilet waschen und trocken tupfen.
Mit Pfeffer und Meersalz würzen.
Den Lachs auf ein Backblech legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Die gehackten Kräuter auf dem Lachs verteilen.
Den Lachs mit Olivenöl beträufeln.
Das Backblech in den Ofen schieben und den Lachs ca. 25-30 Minuten backen, bis er gar ist.
Den Lachs aus dem Ofen nehmen und servieren.