Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
4 Portionen
Mahlzeit
Frühstück
Art
Dessert
15 Bewertungen
4,9
Danke

Zutaten für Zitronen Waffeln

Grundzutaten

  • 1 Msp Backpulver
  • 125 g Margarine
  • 125 g Mehl
  • 1 EL Pflanzenöl, für das Eisen
  • 60 ml Wasser, lauwarm

Gemüse & Obst

  • 1 Zitrone(n)

Milchprodukte

  • 4 Ei(er), Gr. M

Arbeitsschritte für Zitronen Waffeln

  1. Zitrone auspressen, Schale fein abreiben.
  2. Die Margarine in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen.
  3. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
  4. Eigelb mit Zucker schaumig rühren.
  5. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse rühren.
  6. Margarine, Wasser, Zitronenaroma und Zitronenschale unterrühren.
  7. Eischnee vorsichtig unterheben.
  8. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten.
  9. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Nährwerte für Zitronen Waffeln á 100 g

    Rezept von

    Steffi

    "Für ein extra frisches Aroma können Sie den Zitronensaft direkt in den Teig geben, anstatt ihn nur für die Schale zu verwenden."