Name: Rezept für Zitroneneis
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: international
Ingredients: 2 Zitrone(n); 70 g Zucker; 2 EL Wasser; 150 ml Sahne; 50 g Joghurt; 1 Schuss Limoncello (optional)

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

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4,7

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Arbeitsschritte für Zitroneneis

Die Zitronen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den Zuckersirup zum Zitronensaft geben und gut verrühren.
Sahne steif schlagen und unter die Zitronenmasse heben.
Joghurt zugeben und gut verrühren.
Nach Belieben einen Schuss Limoncello dazugeben und nochmals gut verrühren.
Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben gefrieren lassen.
Das Zitroneneis in eine Schüssel geben und servieren.