Name: Rezept für zucchini gratin
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: international
Ingredients: 300 g Zucchini(s); 2 Kartoffel(n); 50 g Emmentaler; 100 ml Schlagobers; 50 ml Milch; 1/2 Zehe Knoblauch; 1 EL Butter; 1 Schalotte(n); Salz; Pfeffer

Zutaten für zucchini gratin

Gewürze & Kräuter

1/2 Zehe Knoblauch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Gemüse & Obst

300 g Zucchini(s)
2 Kartoffel(n)

Milchprodukte

50 g Emmentaler
100 ml Schlagobers
50 ml Milch

weitere Zutaten

1 EL Butter
1 Schalotte(n)

Arbeitsschritte für zucchini gratin

Zucchini und Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schalotte und Knoblauch abziehen und fein hacken.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotte und den Knoblauch darin andünsten.
Zucchini und Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Emmentaler, Schlagrahm und Milch dazugeben und gut verrühren.
Die Zutaten in eine Gratinform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.