Name: Rezept für Zucchini Möhren
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: international
Ingredients: 200 g Möhre(n); 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; Salz; 1 TL Zitronenschale; 250 g Zucchini(s)

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Vegetarisch

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3,7

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Arbeitsschritte für Zucchini Möhren

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Möhren schälen und klein schneiden.
Zucchini waschen und klein schneiden.
Die Petersilie waschen und fein hacken.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
Rüebli und Zucchetti dazugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
Mit Salz und Zitronenschale würzen.
Petersilie unterrühren und nochmals kurz erhitzen.