Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
2
2
Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen
Mittagessen/Abendessen
Art
Salat
Salat
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Grundzutaten
- 1 Zucchinis groß
- 30 g Öl
- 20 g Essig
- 1 TL Senf mittelscharf
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
Arbeitsschritte für zucchini salat
- Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Öl, Essig, Senf, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
- Zucchini in die Schüssel geben und gut mischen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.
Nährwerte für zucchini salat á 100 g
- Kalorien 90 kcal
- Fett 7 g
- Kohlenhydrate 4 g
- Eiweiß 1 g
