Name: Rezept für Zucchinischnitzel
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 große Zucchini(s); 2 Ei(er); Semmelmehl; Salz; Pfeffer; Mehl

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portion(en)

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Vegetarisch

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3,6

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Arbeitsschritte für Zucchinischnitzel

Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mehl und Paniermehl in zwei Schüsseln mischen.
Die Zucchinischeiben zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Zucchinischnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.