Name: Rezept für Zwiebel-Petersilie-Pizza
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g Pizzateige, aus dem Kühlregal; 100 g Crème fraîche, 30 % Fett; 1 Zwiebel(n), rot; 250 g Rinderhüftsteaks; 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehe(n); 20 g Butter; 1 Bund Petersilie; 1 EL Kapern

Zutaten für Zwiebel-Petersilie-Pizza

Grundzutaten

400 g Pizzateige, aus dem Kühlregal

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

1 Zwiebel(n), rot

Fleisch

250 g Rinderhüftsteaks

Milchprodukte

100 g Crème fraîche, 30 % Fett

weitere Zutaten

1 EL Olivenöl
20 g Butter

Arbeitsschritte für Zwiebel-Petersilie-Pizza

Den Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Crème fraîche auf dem Teig verteilen.
Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf der Pizza verteilen.
Die Rinderhüftsteaks in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Knoblauchzehen fein hacken und mit der Butter in die Pfanne geben. Petersilie grob hacken und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut vermischen.
Die Rindfleischstreifen auf der Pizza verteilen und die Pfannenmischung darüber geben.
Kapern auf der Pizza verteilen.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.

Nährwerte für Zwiebel-Petersilie-Pizza á 100 g

Kalorien 250 kcal
Fett 12 g
Kohlenhydrate 22 g
Eiweiß 12 g

Rezept von

Micha

"Für eine besondere Note kann man die Pfannenmischung aus Knoblauch, Butter und Petersilie auch mit etwas Zitronensaft verfeinern."

Rezept für Zwiebel-Petersilie-Pizza