Name: Rezept für Karoffeln mit Bechamelsauce
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Cuisine: deutsch, international
Ingredients: 800 g Kartoffel(n); 50 g Butter; 25 g Mehl; 375 ml Milch; 125 ml Sahne; 1 Prise Muskat; 3 EL Petersilie gehackt; Salz

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Beilagen

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Arbeitsschritte für Karoffeln mit Bechamelsauce

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Salzwasser ca. 10 Minuten kochen.
Butter in einem Topf zerlassen und Mehl zugeben. Unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten dünsten.
Milch und Rahm dazugiessen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Petersilie und Muskat zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gekochte Kartoffeln zugeben und gut vermengen.