Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
1 Person
1 Person
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Vegetarisch
Vegetarisch
8 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Rezept mit Paprika und Zucchini
Gewürze & Kräuter
- 1 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- einige Stiele Thymian
Gemüse & Obst
- 200 g Zucchini(s)
- 200 g rote Paprikaschote(n)
- 1 Lauchzwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
Milchprodukte
- 60 g Schafskäse
weitere Zutaten
- 3 schwarze und grüne Oliven
Arbeitsschritte für Rezept mit Paprika und Zucchini
- Zucchini und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini- und Paprikawürfel darin anbraten.
- Lauchzwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und einige Thymianzweige dazugeben.
- Die Oliven in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
- Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und über das Gemüse streuen.
- Alles noch einmal kurz erhitzen, bis der Schafskäse leicht geschmolzen ist.
- Auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!
Nährwerte für Rezept mit Paprika und Zucchini á 100 g
- Kalorien 150 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 10 g
- Eiweiß 8 g
