Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
25
Mahlzeit
Nachspeise
Art
Dessert
6 Bewertungen
4,7
Danke

Zutaten für Sandplätzchen nach Omas Rezept

Grundzutaten

  • 375 g Mehl
  • 125 g Puderzucker
  • 250 g Butter
  • 1/2 Pck Backpulver

Gewürze & Kräuter

  • 10 g Backkakao
  • 1 Prise Salz

weitere Zutaten

  • 20 g Zucker

Arbeitsschritte für Sandplätzchen nach Omas Rezept

  1. Ofen auf 170 °C vorheizen.
  2. Zuerst die Butter in einem Pof bräunen.
  3. Die restlichen Zutaten zu der abgekühlten Butter geben und kneten.
  4. Den Teig formen zu einer Rolle und mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. Den Teig nun in gleich große Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  6. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30 Minuten backen.
  7. Die Plätzchen abkühlen lassen und servieren.

Nährwerte für Sandplätzchen nach Omas Rezept á 100 g

  • Kalorien 463 kcal
  • Fett 24,3 g
  • Kohlenhydrate 53,2 g
  • Eiweiß 5,2 g

Rezept von

Fil

"Für ein besonders intensives Aroma sollte die Butter vor dem Kneten in einem Topf leicht gebräunt werden."