Vegane Quiches

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und zugleich frischen Gericht bist, dann ist diese Artischocken-Quiche genau das Richtige für dich! Der knusprige Teig wird mit einer cremigen Frischkäse-Artischocken-Mischung und würzigem Camembert belegt. Das Ganze wird mit etwas Olivenöl beträufelt und ist ein wahrer Genuss. Folge einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und zaubere dir diese leckere Quiche in kürzester Zeit auf den Tisch.

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Rezept bist, das sowohl als Hauptgericht als auch als Snack geeignet ist, dann ist diese Blumenkohl-Quiche genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten wie Schnittlauch, Blumenkohl, Schlagsahne, Eiern, Lachsfilet, Weizenmehl und Butter kannst du diese köstliche Quiche zubereiten. Der Teig wird schnell und einfach hergestellt und mit den blanchierten Blumenkohlröschen und Lachs belegt. Die Eier-Sahne-Mischung wird darüber gegossen und die Quiche im Ofen goldbraun gebacken. Mit etwas Schnittlauch bestreut, ist diese Blumenkohl-Quiche ein echter Genuss!

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Quicheform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Die Kartoffelscheiben in die Form legen.
Broccoli in kleine Röschen schneiden und auf den Kartoffeln verteilen.
Käse reiben und über den Brokkoli streuen.
Aus Mehl, Butter, Wasser und einer Prise Salz einen Teig kneten und in die Form geben.
Eier und Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die Eier-Sahne-Mischung über die Quiche gießen.
Die Quiche ca. 40 Minuten goldbraun backen.

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Gericht bist, dann ist unser Rezept für Gemüse-Quiche genau das Richtige für dich! Mit einer Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten und einer knusprigen Teigkruste ist diese Quiche nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus. Mit unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept kannst du diese Quiche ganz einfach zu Hause zubereiten. Also schnapp dir die Zutaten und los geht's!

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen.
Weizenvollkornmehl, Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht. Das Ei zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Thymian- und Estragonblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Den Gouda reiben.
Eine Quicheform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Form legen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Möhren zugeben und 5 Minuten mitdünsten. Kräuter und Sonnenblumenkerne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Gemüsemischung auf dem Boden verteilen. Crème fraîche, Ziegenfrischkäse und Eier in einer Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse gießen. Mit geriebenem Gouda bestreuen.
Die Quiche im vorgeheizten Backofen 35 bis 40 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas auskühlen lassen.

Herbstzeit ist Kürbiszeit und was gibt es Schöneres, als den Geschmack des Herbstes in einer leckeren Quiche zu vereinen? Mit unserem Rezept für Kürbis-Quiche gelingt dir das im Handumdrehen. Der knusprige Teigboden wird gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Kürbis, Tomaten und Zwiebeln, abgerundet mit einer cremigen Eiermasse und würzigem Gruyère. Ein Highlight sind die knusprigen Kürbiskerne, die der Quiche das gewisse Extra verleihen. Lass dich von diesem herbstlichen Genuss verzaubern!

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und einfachen Rezept bist, dann ist diese Pilz Quiche genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten, wie Mehl, Butter, Champignons und Eiern, kannst du eine köstliche Quiche zaubern, die perfekt als Hauptgericht oder als Beilage passt. Der Teig wird mit einer Prise Salz und Wasser zu einem glatten Teig verknetet und für 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt. Währenddessen werden die Champignons und Zwiebeln in Butter gedünstet und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Der Teig wird dann ausgerollt und in eine Quicheform gelegt, bevor die Champignon-Zwiebel-Mischung darauf verteilt wird. Die Eier und Crème fraîche werden verquirlt und über die Champignons gegossen, bevor die Quiche für 30-35 Minuten goldbraun gebacken wird. Mit gehackter Petersilie garniert, ist diese Pilz Quiche ein echter Genuss!

Wenn du auf der Suche nach einem süßen und herzhaften Gericht bist, das einfach zuzubereiten ist und dennoch beeindruckend aussieht, dann ist diese Süße Mais Quiche genau das Richtige für dich! Mit knusprigen Crackerkrümeln als Basis, einer saftigen Füllung aus Mais und Lauch und einer Prise Thymian und Rosenpaprika für zusätzliche Würze, ist diese Quiche ein wahrer Genuss. Folge einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße diese köstliche Mahlzeit in kürzester Zeit!

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und zugleich süßen Gericht bist, dann ist diese Süßkartoffel-Quiche genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine leckere Mahlzeit, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Die Kombination aus Süßkartoffeln, Lauch, Fetakäse und Kirschtomaten sorgt für eine perfekte Geschmacksexplosion. Folge einfach unserer Anleitung und genieße diese köstliche Quiche!

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und zugleich frischen Gericht bist, dann ist diese Tomaten-Spinat-Quiche genau das Richtige für dich! Der knusprige Teig wird mit einer leckeren Füllung aus Spinat, Tomaten und Schafskäse kombiniert und mit einem cremigen Guss aus Schmand und Milch abgerundet. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Folge einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und genieße diese köstliche Quiche!

Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften und einfachen Rezept bist, dann ist eine Lauch Quiche genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten, wie Mehl, Butter, Lauch und Eiern, kannst du eine köstliche Quiche zaubern, die sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Der Teig wird aus Mehl, kalter Butter, Wasser und Salz hergestellt und in eine gefettete Quicheform gegeben. Der Lauch wird in Rapsöl gedünstet und mit einer Eier-Milch-Mischung aus Crème fraîche, Gruyère und Gewürzen übergossen. Die Quiche wird dann im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig ist. Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden und Familie.